Bolo de banana – By Léo Amaral

2 xícaras de açúcar mascavo(pode ser tb adoçande culinário) –> Eu usei 1 xicara somente.
2 xícaras de farinha fina de aveia (originalmente 1 xícara de farinha de trigo e 1xícara de farinha de trigo integral)
1 colher de chá rasa de canela em pó misturada ao cravo em pó (opcional)
2 colheres de sopa rasas de margarina light deretida (original 1 xícara de óleo de canola)
3 colheres de chá cheias de fermento químico em pó –> Usei 2 somente
4 bannas-prata maduras (pode ser nanica tb) –> Usei 3 bananas
4 ovos

Bata no liquidificador as bananas, os ovos e a margarina. Numa tigela, misture os demais ingredientes. Despeje na tigela a mistura de banana e mexa com uma colher.

Aqueça o forno em teperatura média. Unte uma assadeira com margarina light. Despeje a massa, coloque por cima rodelas de banana, polvilhe canela e asse em fogo médio por 30 minutos ou até espetar um palido e ele sair limpo.

OBS: Ficou MUITO bom, eu adoreiiii !!!!!!

Testem, vale à pena.

Boa semana!

Beijocas,Lu.

Novas formas, agora de silicone.

Ola!

Quinta-feira passada fui dar um passeio, entrei numa loja e encontrei varias formas de sicilone, e como o preço estava bem em conta, resolvi comprar algumas e tb uma “saladeira”, mas com a intenção de usar para as receitas . Comprei forminhas em forma de coração tb, uma graça.

Estou buscando novas receitas, e ainda esta semana colocarei uma nova receita aqui,ok?

Comprei esta revista na semana passada, com varias receitas de pizza , se tiver alguma mais leve colocarei a receita no blog.

Beijocas,Lu.

Bolo de Macarrão Light

 

Bolo de Macarrão Light

1 porção = 1 fatia = 90 g
Número de porções = 12

 

Valor nutricional e calórico
por porção
calorias = 144 kcal
carboidratos = 23.8 g
proteínas = 6.6 g
lipídios = 2.6 g

Ingredientes

- 300 g de macarrão tipo penne, cozido na água e sal com 6 gotas de corante alimentício de cor rosa
- 2 ovos batidos
- 2 xícaras (chá) de leite desnatado morno
- 1 xícara (chá) de pão integral picado
- ½ xícara (chá) de ricota amassada
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar
- 1 xícara (chá) de kani kama desfiado
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de cebola picada

Modo de Preparo

Cozinhe o macarrão com o corante e reserve. À parte, bata os ovos ligeiramente e junte todos os outros ingredientes inclusive o macarrão cozido. Unte uma forma tipo bolo inglês com margarina light e espalhe essa mistura. Leve para assar por 40 minutos ou até que esteja firme por dentro. Deixe esfriar leve para gelar e desenforme. Sirva cortado em fatias. Decore a gosto.

Cyberdiet

Beijocas,Lu.

Bolo integral de banana

Esta foto não foi tirada por mim, peguei no site “Tudo Gostoso” 

 

INGREDIENTES:
4 ovos inteiros
6 bananas caturra (nanica) cortadas em rodelas –> Eu usei 2 bananas, mas nem me perguntem qual é o tipo de banana (risos)
1/2 xícara de chá de óleo de canola
1/2 xícara de leite desnatado
1 xícara de chá de farinha de trigo integral
1 xícara de chá de aveia
2 xícaras de chá, não muito cheias, de açúcar mascavo –> Usei adoçante em po
canela para salpicar
1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

Bata todos os ingredientes no liqüidificador com apenas 1 banana, coloque em forma untada com óleo e farinha.

Ponha as rodelas de banana sobre essa massa e salpique com canela.

Assar em forno pré-aquecido, a 180° por aproximadamente 50 minutos.

Tudo Gostoso

 

Bom final de semana queridos! A proxima receita vai ser salgada

 

Lu

Bolo de Chocolate de Liqüidificador

:

Massa

- 1 xícara(s) (chá) de leite morno(a)
- 3 unidade(s) de ovo
- 4 colher(es) (sopa) de margarina derretida(s) (usei light)
- 2 xícara(s) (chá) de açúcar (usei açucar mascavo)
- 1 xícara(s) (chá) de chocolate em pó
- 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

Cobertura

- 1 xícara(s) (chá) de açúcar (usei mascavo,e não usei uma xicara inteira)
- 3 colher(es) (sopa) de amido de milho
- 5 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
- 1 xícara(s) (chá) de água
- quanto baste de sal
- 3 colher(es) (sopa) de margarina (usei light)
- 1 colher(es) (chá) de essência de baunilha

:

Massa
	Bata bem todos os ingredientes da massa no liqüidificador. Coloque em uma fôrma redonda,untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Asse por cerca de 40 minutos em forno médio (180ºC), pré-aquecido.

Cobertura
	Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar em ponto de brigadeiro.Cubra o bolo em seguida.

Obs: Muito gostoso!!!”Salpiquei” coco ralado pra decorar!

13 Fatias = 4 pontos (cada) –> VP

Hoje fiz outro bolo, uma mistura do bolo de maçã que coloquei esses dias, com a cobertura deste bolo (mas fiz com a metade das quantidades), ficou muitoooo gostoso, depois coloco foto!

Beijocas,Lu.

Lasanha de pão integral e peito de peru defumado

 Ingredientes

1 xícara (chá) de leite desnatado
1 xícara (chá) de queijo cottage
2 colheres (sopa) de margarina light
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 pitada de noz-moscada em pó (não coloquei)
8 fatias de pão de fôrma integral
10 fatias de peito de peru defumado
2 tomates médios cortados em rodelas (não coloquei)
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 colheres (chá) de orégano desidratado (não coloquei)
sal a gosto

Modo de Preparo

Ligue o forno à temperatura média. Bata no liquidificador o leite com o cottage e reserve. Aqueça a margarina numa panela, polvilhe a farinha de trigo e deixe dourar, sem parar de mexer. Acrescente, aos poucos, o leite batido com o queijo cottage e cozinhe, sem parar de mexer, por 4 minutos, ou até encorpar. Misture a noz-moscada e o sal e retire do fogo. Numa assadeira refratária (26 cm x 16 cm), espalhe um pouco do creme de queijo e disponha a metade dos pães de fôrma. Distribua metade do peito de peru, coloque por cima as rodelas de tomate e cubra com o creme de queijo. Faça mais uma camada, terminando com o creme de queijo, e polvilhe com o queijo parmesão e o orégano. Leve a lasanha ao forno por 15 minutos, ou até a superfície dourar. Retire do forno e sirva em seguida.

Fonte: Terra Culinária/ Revista Menu

Bon appétit 

Bisous

Bolo de Maçã

Ingredientes:

1 xícara de açúcar cristal (Usei açucar mascavo)

3 ovos inteiros

1 xícara (de chá) de farinha de trigo
1 colher (de sopa) de fermento em pó
1/2 (meia) xícara de margarina derretida (Usei light)
2 maçãs sem casca, cortadas em fatias (Usei 1 maçã verde)
Açúcar e canela para polvilhar (não usei)

Como fazer:

Misture bem o açúcar com os ovos inteiros. Junte a farinha de trigo (peneire antes de acrescentar) e o fermento. Junte a margarina derretida e misture bem.

Pegue uma forma média e unte-a com margarina. Polvilhe por cima com açúcar cristal. Cubra todo o fundo da forma com as maçãs fatiadas. Agora despeje a massa sobre as maçãs.

(Talvez você ache que a massa é pouca, mas é assim mesmo, espalhe por cima das maçãs e vá em frente). Leve ao forno em temperatura média por uns 20 minutos. Espete com um palito. Se ele sair seco está na hora de desligar. Se não, deixe mais um pouco e vá testando.

Você acha que está bom? Então, desenforme o bolo, ainda quente. Misture umas duas colheres de sopa de açúcar comum com um pouco de canela em pó e espalhe sobre o bolo. Sirva frio.

Receita tirada do site: http://bgirls99.tripod.com/receitin.htm

Eu gostei bastante! , Ah, esqueci de tirar foto depois de pronto,e como ja fiz ha alguns dias, ele ja acabou (risos)

Bom final de semana!

Beijocas,Lu.