Rabanada Light

Natal para mim é sinônimo de rabanada, desde pequena como-a nesta época, e mesmo estando fora de “casa” ha 4 natais, todos os anos eu faço, mas claro, de uma forma menos calórica (se é que isso é possível – risos) . Tentei fazer duas receitas, rabanada de forno, que não deu certo, e a tradicional, que é “frita”.

- 2 baguettes dormidas;

- 2 xicaras de leite desnatado;

- 2 ovos;

- Açucar e canela;

Cortar o pão em rodelas (não muito grossas), misturar o açucar com o leite desnatado e umedecer as rodelas de pão, em seguida coloca-los no ovo (que deve ser batido antes), e em seguida frita-los no oleo bem quente, escorra em papel toalha e polvilhe o açucar e canela.

Bon appétit e Joyeux Noël

Beijocas,Lu.