Bolo Integral com queijo feta e azeitona

Fiz um bolo integral que ficou uma delícia, MAS como levava azeite ficou calórica, acabei deixando pro maridão…rs, ontem fiz uma versão light, que no final tem a metade dos pontos da outra.

Antes

Depois

Ingredientes:

- 150 gramas de Farinha Integral ;

- 3 ovos ;

- 125 ml de leite desnatado ;

- 50 gramas de margarina light ;

- 1 colher de sopa de fermento ;

- 65 gramas de queijo feta ;

- 50 gramas de azeitona  (usei a verde) ;

- 100 gramas de presunto de frango em cubinhos ;

- 30 gramas de queijo ralado ;

- Sal, pimenta ;

Modo de preparo:

Misturar a farinha, fermento e ovos batidos com sal e pimenta. Adicionar 50 gramas de margarina light derretida, 125 ml de leite desnatado e misturar, adicionar em seguida o queijo feta, 30 gramas de queijo ralado, a azeitona e os cubinhos de presunto, colocar tudo em uma forma e levar ao forno por 45 minutos ( pré-aquecer a 180 graus) .

Dividi em 10 porções, 2,5 pontos (cada)

OBS: Essa contagem foi feita com os produtos que uso aqui, então o ideal é contar os pontos conforme os produtos utilizados por vc

Bolo de Chocolate de Liqüidificador II

 

INGREDIENTES:

Massa:
• 1 xícara de chá de leite morno
• 3 unidades de ovo
• 4 colheres de sopa de margarina derretida
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Cobertura:

• 1 xícara de chá de açúcar
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 5 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 xícara de chá de água
• Quanto baste de sal
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de chá de essência de baunilha

MODO DE PREPARO:

Massa:
1. Bata bem todos os ingredientes da massa no liquidificador.
   
2. Coloque em uma fôrma redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
   
3. Asse por cerca de 40 minutos em forno médio (180º graus), pré-aquecido.
   

Cobertura:
1. Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar em ponto de brigadeiro.
   
2. Cubra o bolo em seguida.
   

Fiz por causa do meu niver , em duas forminhas pequenas, usei 1/3 da receita, não provei ainda, depois conto pra vcs!

Beijocas

Bolo de pistache

Ola queridos, a receita de hoje é em especial à minha amiga Maitê, que me pediu uma receita que levasse pistache, então uma receitinha francesa para vcs

INGREDIENTeS
Para 6 perssoas(s)

250g de pistaches descascados (eu usei 150g e achei que ficou bem forte o gosto)
150g de açucar em po (usei 120G de açucar mascavo)
60g de maizeina (usei 70g gramas)
5 claras

Preparação:

Forno à 150°c

Untar uma forma de 20cm de diametro.

Transformar o pistache em po (no meu caso eu coloquei no liquidificador e coloquei na opção pulsar) e misturar com a metade da açucar e da maizena.

Bater os ovos em neve e depois misturar o restante do açucar.

Colocar a mistura (pistache,açucar e maizena) dentro dos ovos (clara) batidos e mexer delicadamente.

Colocar dentro de uma forma e cozinhar por 40 minutos.

————–

Na primeira mordida não gostei muito, pq o gosto com 150g de pistache (ja) ficou forte, mas ao continuar comendo eu gostei, é bem diferente, pra quem gosta de bolo e de pistache vale à pena experimentar.

A proxima receita sera uma torta de atum, em breve!

Beijocas

Bolo de Chocolate de Liqüidificador

:

Massa

- 1 xícara(s) (chá) de leite morno(a)
- 3 unidade(s) de ovo
- 4 colher(es) (sopa) de margarina derretida(s) (usei light)
- 2 xícara(s) (chá) de açúcar (usei açucar mascavo)
- 1 xícara(s) (chá) de chocolate em pó
- 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

Cobertura

- 1 xícara(s) (chá) de açúcar (usei mascavo,e não usei uma xicara inteira)
- 3 colher(es) (sopa) de amido de milho
- 5 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
- 1 xícara(s) (chá) de água
- quanto baste de sal
- 3 colher(es) (sopa) de margarina (usei light)
- 1 colher(es) (chá) de essência de baunilha

:

Massa
	Bata bem todos os ingredientes da massa no liqüidificador. Coloque em uma fôrma redonda,untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Asse por cerca de 40 minutos em forno médio (180ºC), pré-aquecido.

Cobertura
	Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar em ponto de brigadeiro.Cubra o bolo em seguida.

Obs: Muito gostoso!!!”Salpiquei” coco ralado pra decorar!

13 Fatias = 4 pontos (cada) –> VP

Hoje fiz outro bolo, uma mistura do bolo de maçã que coloquei esses dias, com a cobertura deste bolo (mas fiz com a metade das quantidades), ficou muitoooo gostoso, depois coloco foto!

Beijocas,Lu.