Posts filed under ‘Bolos Light’

Bolo de maçã

- 1 xícara de açúcar mascavo(pode ser tb adoçande culinário)
- 2 xícaras de farinha fina de aveia
- 1 colher de chá rasa de canela
- 2 colheres de sopa rasas de margarina light derretida
- 3 colheres de chá cheias de fermento químico em pó
- 2 maçãs
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de linhaça
- geléia de pêssego light (pode usar uma de maçã ou outro sabor, eu só tinha de pêssego e morango, e achei q combinaria mais).

Bata no liquidificador as maçã, a linhaça, os ovos e a margarina. Numa tigela, misture os demais ingredientes. Despeje na tigela a mistura de maçã e mexa com uma colher.

Aqueça o forno em temperatura média. Unte uma assadeira com margarina light. Asse em fogo médio por 30 minutos ou até espetar um palito e ele sair limpo. Depois de pronto coloque a geléia de pêssego por cima, cobrindo a massa (eu cortei a parte de cima do bolo).

Receita aprovada! :)

abril 18, 2008 at 1:12 pm 12 comentários

Bolo de Aveia

Ingredientes:

1 ovo
2 claras
2 colheres (sopa) de margarina light
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de leite desnatado
1 xícara (chá) de farinha de trigo (usei trigo integral)
1 xícara (chá) de farinha de aveia
1 colher (café) de cravo em pó
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher ( sobremesa) de fermento em pó
Modo de Preparo

Bata as 3 claras em neve e reserve-as. Na batedeira, junte a gema e a margarina. Aqueça o leite, dissolva o açúcar mascavo e misture na batedeira. Continue batendo e acrescente, aos poucos, as farinhas, a canela e o fermento. Retire da batedeira, acrescente as claras em neve e misture delicadamente. Asse em forma untada com margarina e enfarinhada com farinha de trigo, em forno pré-aquecido a 180°C por 45 minutos.

Obs: Achei que ficou um pouco seco, mas adorei! :) 

março 25, 2008 at 2:51 pm 1 comentário

Brownie Light


1 porção = 50 g (1 fatia pequena)
número de porções = 10
Valor nutricional e calórico
por porção
calorias = 157 kcal
carboidratos =
19.04 g
proteínas =
4.44 g
lipídios =
4.75 g
 
 
Ingredientes

- 3 ovos
- ½ xícara (chá) de adoçante em pó
- 4 colheres (sopa) de cacau em pó
- 2 colheres (sopa) de achocolatado light em pó
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- ¼ xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo para enfeitar
- 3 colheres (sopa) de margarina light

Modo de Preparo

Massa: Bata os ovos com a margarina e o adoçante em pó. Bata alguns instantes, junte a farinha, o cacau, o achocolatado light e a água, aos poucos. Junte o fermento e misture à mão. Coloque a massa em forma untada e polvilhada. Tanto pode ser assado em forminhas individuais quanto em uma fôrma ou refratário normal. Asse em forno médio e depois acrescente açúcar mascavo para enfeitar.

Cyberdiet

OBS: Não posso dizer que seja um brownie, por isso coloquei entre aspas, é um bolo de chocolate (risos).

Beijocas,Lu.

outubro 14, 2007 at 9:51 pm 5 comentários

Bolo Pêra

Bolo pêra

1 porção = 1 fatia média (85g)
número de porções = 8
Valor nutricional e calórico
por porção
calorias = 160 kcal
carboidratos = 16.8 g
proteínas = 6.0 g
lipídios = 7.2 g

Ingredientes

- 1 pote de iogurte natural desnatado
- 1 lata de creme de leite light
- 2 colheres (sopa) de adoçante forno e fogão (eu usei açucar mascavo)
- 3 gemas
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (usei trigo integral)
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 3 claras
- margarina light para untar
- farinha de trigo para polvilhar

Calda

- 2 xícaras (chá) de pêras picadas (usei 2 pêras, deu 2 xicaras e meia)
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- adoçante de forno e fogão a gosto
- 1 colher (chá) de amido de milho

Modo de Preparo
Bata as claras em neve. Reserve. Bata na batedeira, o creme de leite light, o iogurte e as gemas. A seguir, adicione o adoçante e bata mais um pouco. Retire a vasilha, e vá misturando os outros ingredientes;
o bicarbonato, a farinha de trigo e as claras em neve. Coloque a massa numa assadeira untada e polvilhada. Leve para assar em forno pré-aquecido (180ºC). Para a Calda: coloque numa panela as pêras, o adoçante, o amido de milho e o suco de laranja. Leve para cozinhar, até dar o ponto de uma calda encorpada. Deixe o bolo esfriar, e regue com a calda.

Cyberdiet 

setembro 18, 2007 at 9:35 am 3 comentários

Bolo de banana – By Léo Amaral

Bolo Banana

2 xícaras de açúcar mascavo(pode ser tb adoçande culinário) –> Eu usei 1 xicara somente.
2 xícaras de farinha fina de aveia (originalmente 1 xícara de farinha de trigo e 1xícara de farinha de trigo integral)
1 colher de chá rasa de canela em pó misturada ao cravo em pó (opcional)
2 colheres de sopa rasas de margarina light deretida (original 1 xícara de óleo de canola)
3 colheres de chá cheias de fermento químico em pó –> Usei 2 somente
4 bannas-prata maduras (pode ser nanica tb) –> Usei 3 bananas
4 ovos

Bata no liquidificador as bananas, os ovos e a margarina. Numa tigela, misture os demais ingredientes. Despeje na tigela a mistura de banana e mexa com uma colher.

Aqueça o forno em teperatura média. Unte uma assadeira com margarina light. Despeje a massa, coloque por cima rodelas de banana, polvilhe canela e asse em fogo médio por 30 minutos ou até espetar um palido e ele sair limpo.

OBS: Ficou MUITO bom, eu adoreiiii !!!!!! :)

Testem, vale à pena.

Boa semana!

Beijocas,Lu.

agosto 27, 2007 at 1:14 pm 4 comentários

Bolo integral de banana

Esta foto não foi tirada por mim, peguei no site “Tudo Gostoso” 

 

INGREDIENTES:
4 ovos inteiros
6 bananas caturra (nanica) cortadas em rodelas –> Eu usei 2 bananas, mas nem me perguntem qual é o tipo de banana (risos)
1/2 xícara de chá de óleo de canola
1/2 xícara de leite desnatado
1 xícara de chá de farinha de trigo integral
1 xícara de chá de aveia
2 xícaras de chá, não muito cheias, de açúcar mascavo –> Usei adoçante em po
canela para salpicar
1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

Bata todos os ingredientes no liqüidificador com apenas 1 banana, coloque em forma untada com óleo e farinha.

Ponha as rodelas de banana sobre essa massa e salpique com canela.

Assar em forno pré-aquecido, a 180° por aproximadamente 50 minutos.

Tudo Gostoso

 

Bom final de semana queridos! A proxima receita vai ser salgada :)

 

Lu

agosto 11, 2007 at 2:08 pm 4 comentários

Bolo de Maçã

Ingredientes:

1 xícara de açúcar cristal (Usei açucar mascavo)

3 ovos inteiros

1 xícara (de chá) de farinha de trigo
1 colher (de sopa) de fermento em pó
1/2 (meia) xícara de margarina derretida (Usei light)
2 maçãs sem casca, cortadas em fatias (Usei 1 maçã verde)
Açúcar e canela para polvilhar (não usei)

Como fazer:

Misture bem o açúcar com os ovos inteiros. Junte a farinha de trigo (peneire antes de acrescentar) e o fermento. Junte a margarina derretida e misture bem.

Pegue uma forma média e unte-a com margarina. Polvilhe por cima com açúcar cristal. Cubra todo o fundo da forma com as maçãs fatiadas. Agora despeje a massa sobre as maçãs.

(Talvez você ache que a massa é pouca, mas é assim mesmo, espalhe por cima das maçãs e vá em frente). Leve ao forno em temperatura média por uns 20 minutos. Espete com um palito. Se ele sair seco está na hora de desligar. Se não, deixe mais um pouco e vá testando.

Você acha que está bom? Então, desenforme o bolo, ainda quente. Misture umas duas colheres de sopa de açúcar comum com um pouco de canela em pó e espalhe sobre o bolo. Sirva frio.

Receita tirada do site: http://bgirls99.tripod.com/receitin.htm

Eu gostei bastante! :), Ah, esqueci de tirar foto depois de pronto,e como ja fiz ha alguns dias, ele ja acabou (risos)

Bom final de semana!

Beijocas,Lu.

agosto 2, 2007 at 9:19 pm 3 comentários

Bolo Light de Cenoura

 

  • Massa:
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 ovos
  • 2½ xícaras (chá) de farinha de trigo (Usei trigo integral)
  • 4 colheres (sopa) de margarina light
  • 1 xícara (chá) de açucar light (usei açucar mascavo)
  • 5 colheres (sopa) de óleo de girassol  (usei 50g de margarina light derretida)
  • 2 claras
  • 3 cenouras médias picadas
  • Obs: Usei um pouco de leite para a massar ficar menos grossa.

    • Cobertura:
    • 4 colheres (sopa) de leite desnatado
    • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
    • 4 colheres (sopa) de açucar light
    • 2 colheres (sopa) de margarina light

    Obs:  Fiz outra cobertura, havia feito um leite consensado light (que não ficou la grandes coisas, e resolvi aproveitar colocando no bolo).

    Preparo

    Massa: Bata, no liqüidificador, as cenouras com o óleo, a margarina, os ovos e as claras, até obter um creme. Reserve. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo com o açucar light e o fermento. Incorpore, aos poucos, o creme, mexendo com cuidado, sem bater. Despeje a massa na fôrma untada e asse no forno preaquecido. Desenforme o bolo ainda morno e deixe esfriar.

    Tipo de recipiente: assadeira retangular (2000 ml). Temperatura: moderada (180º C). Tempo de forno: cerca de 40 minutos.

    Cobertura: Leve ao fogo o açucar light com o leite, o cacau e a margarina. Deixe cozinhar, sem parar de mexer, até a margarina derreter. Deixe ferver, até engrossar um pouco. Retire do fogo e despeje sobre o bolo já frio.

    Dividi em 13 fatias, cada fatia 2,5 pontos VP.

    O bolo ficou um pouco “seco”, mas como eu gosto muito de bolo, ficou otimo (risos)? Eu não sou mestre em bolo, tenho muitooooo o que aprender ainda. Talvez tenha sido por eu ter trocado o oleo pela margarina light, se alguém tiver dicas me passem,ok? ;)

    Se alguém fizer me diga como ficou,ok? ;)

    Bom final de semana!

    Beijocas,Lu.

    julho 13, 2007 at 8:51 pm 9 comentários

    Bolo de Laranja Light

    Fiquei imensamente feliz que gostaram do blog de receitas! Vou colocar aqui todas as receitas que ja coloquei no outro blog e pelo menos uma vez por semana tentarei colocar uma receita nova ;)

    Sobre o Quiche ainda, eu segui a receita do livro, o papel manteiga foi indicado por eles. O bacon deve deve ser “fritado” (um pouco), mas não usa-se nada, o proprio bacon vai “soltando” gordura e “fritando”, e uma boa parte da gordura fica no papel. Não tenho fogão tradicional, o meu são placas, não se se fizer no fogão tradicional da certo o papel, se alguém souber ou fizer e der certo me avise,ok?

    Bolo laranja by Lu Francesa

    Ingredientes:

    - 3 ovos
    - 1 colher (sopa) de fermento em pó
    - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
    - 1 xicara de açucar
    - 150 ml de suco de laranja
    - 1/2 xícara (chá) de margarina light
    - 1/2 xicara de aveia
    - Geléia light laranja (para a “cobertura”)

    Bati os ovos,açucar e suco de laranja no liquidificador e juntei aos outros ingredientes num recipiente e pronto, coloquei numa forma untada por 30 minutos :)
    Depois de pronto coloquei a geléia sobre o bolo.

    12 fatias (total)
    2,5 pontos VP (cada fatia)

    OBS: Pela primeira vez criei uma receita e eu gostei bastante do bolo, recomendo! :)

    Bom final de semana! :)

    Beijocas,Lu.

    julho 6, 2007 at 3:20 pm 13 comentários


    Tópicos recentes

    Categorias

    Blog Stats

    • 240,373 visitas

    Seguir

    Obtenha todo post novo entregue na sua caixa de entrada.