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Bolo de maçã
- 1 xícara de açúcar mascavo(pode ser tb adoçande culinário)
- 2 xícaras de farinha fina de aveia
- 1 colher de chá rasa de canela
- 2 colheres de sopa rasas de margarina light derretida
- 3 colheres de chá cheias de fermento químico em pó
- 2 maçãs
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de linhaça
- geléia de pêssego light (pode usar uma de maçã ou outro sabor, eu só tinha de pêssego e morango, e achei q combinaria mais).
Bata no liquidificador as maçã, a linhaça, os ovos e a margarina. Numa tigela, misture os demais ingredientes. Despeje na tigela a mistura de maçã e mexa com uma colher.
Aqueça o forno em temperatura média. Unte uma assadeira com margarina light. Asse em fogo médio por 30 minutos ou até espetar um palito e ele sair limpo. Depois de pronto coloque a geléia de pêssego por cima, cobrindo a massa (eu cortei a parte de cima do bolo).
Receita aprovada! 
4 comments Abril 18, 2008
Bolo de Aveia
1 ovo
2 claras
2 colheres (sopa) de margarina light
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de leite desnatado
1 xícara (chá) de farinha de trigo (usei trigo integral)
1 xícara (chá) de farinha de aveia
1 colher (café) de cravo em pó
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher ( sobremesa) de fermento em pó
Modo de Preparo
Bata as 3 claras em neve e reserve-as. Na batedeira, junte a gema e a margarina. Aqueça o leite, dissolva o açúcar mascavo e misture na batedeira. Continue batendo e acrescente, aos poucos, as farinhas, a canela e o fermento. Retire da batedeira, acrescente as claras em neve e misture delicadamente. Asse em forma untada com margarina e enfarinhada com farinha de trigo, em forno pré-aquecido a 180°C por 45 minutos.
Obs: Achei que ficou um pouco seco, mas adorei!
1 comment Março 25, 2008
Brownie Light
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| Ingredientes
- 3 ovos Modo de Preparo Massa: Bata os ovos com a margarina e o adoçante em pó. Bata alguns instantes, junte a farinha, o cacau, o achocolatado light e a água, aos poucos. Junte o fermento e misture à mão. Coloque a massa em forma untada e polvilhada. Tanto pode ser assado em forminhas individuais quanto em uma fôrma ou refratário normal. Asse em forno médio e depois acrescente açúcar mascavo para enfeitar. |
Cyberdiet
OBS: Não posso dizer que seja um brownie, por isso coloquei entre aspas, é um bolo de chocolate (risos).
Beijocas,Lu.
5 comments Outubro 14, 2007
Bolo Pêra
1 porção = 1 fatia média (85g)
número de porções = 8
Valor nutricional e calórico
por porção
calorias = 160 kcal
carboidratos = 16.8 g
proteínas = 6.0 g
lipídios = 7.2 g
Ingredientes
- 1 pote de iogurte natural desnatado
- 1 lata de creme de leite light
- 2 colheres (sopa) de adoçante forno e fogão (eu usei açucar mascavo)
- 3 gemas
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (usei trigo integral)
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 3 claras
- margarina light para untar
- farinha de trigo para polvilhar
Calda
- 2 xícaras (chá) de pêras picadas (usei 2 pêras, deu 2 xicaras e meia)
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- adoçante de forno e fogão a gosto
- 1 colher (chá) de amido de milho
Modo de Preparo
Bata as claras em neve. Reserve. Bata na batedeira, o creme de leite light, o iogurte e as gemas. A seguir, adicione o adoçante e bata mais um pouco. Retire a vasilha, e vá misturando os outros ingredientes;
o bicarbonato, a farinha de trigo e as claras em neve. Coloque a massa numa assadeira untada e polvilhada. Leve para assar em forno pré-aquecido (180ºC). Para a Calda: coloque numa panela as pêras, o adoçante, o amido de milho e o suco de laranja. Leve para cozinhar, até dar o ponto de uma calda encorpada. Deixe o bolo esfriar, e regue com a calda.
Cyberdiet
3 comments Setembro 18, 2007
Bolo de banana – By Léo Amaral
2 xícaras de açúcar mascavo(pode ser tb adoçande culinário) –> Eu usei 1 xicara somente.
2 xícaras de farinha fina de aveia (originalmente 1 xícara de farinha de trigo e 1xícara de farinha de trigo integral)
1 colher de chá rasa de canela em pó misturada ao cravo em pó (opcional)
2 colheres de sopa rasas de margarina light deretida (original 1 xícara de óleo de canola)
3 colheres de chá cheias de fermento químico em pó –> Usei 2 somente
4 bannas-prata maduras (pode ser nanica tb) –> Usei 3 bananas
4 ovos
Bata no liquidificador as bananas, os ovos e a margarina. Numa tigela, misture os demais ingredientes. Despeje na tigela a mistura de banana e mexa com uma colher.
Aqueça o forno em teperatura média. Unte uma assadeira com margarina light. Despeje a massa, coloque por cima rodelas de banana, polvilhe canela e asse em fogo médio por 30 minutos ou até espetar um palido e ele sair limpo.
OBS: Ficou MUITO bom, eu adoreiiii !!!!!!
Testem, vale à pena.
Boa semana!
Beijocas,Lu.
3 comments Agosto 27, 2007
Bolo integral de banana
Esta foto não foi tirada por mim, peguei no site “Tudo Gostoso”
INGREDIENTES:
4 ovos inteiros
6 bananas caturra (nanica) cortadas em rodelas –> Eu usei 2 bananas, mas nem me perguntem qual é o tipo de banana (risos)
1/2 xícara de chá de óleo de canola
1/2 xícara de leite desnatado
1 xícara de chá de farinha de trigo integral
1 xícara de chá de aveia
2 xícaras de chá, não muito cheias, de açúcar mascavo –> Usei adoçante em po
canela para salpicar
1 colher de sopa de fermento em pó
MODO DE PREPARO:
Bata todos os ingredientes no liqüidificador com apenas 1 banana, coloque em forma untada com óleo e farinha.
Ponha as rodelas de banana sobre essa massa e salpique com canela.
Assar em forno pré-aquecido, a 180° por aproximadamente 50 minutos.
Bom final de semana queridos! A proxima receita vai ser salgada
Lu
3 comments Agosto 11, 2007
Bolo de Maçã
Ingredientes:
1 xícara de açúcar cristal (Usei açucar mascavo)
3 ovos inteiros
1 xícara (de chá) de farinha de trigo
1 colher (de sopa) de fermento em pó
1/2 (meia) xícara de margarina derretida (Usei light)
2 maçãs sem casca, cortadas em fatias (Usei 1 maçã verde)
Açúcar e canela para polvilhar (não usei)
Como fazer:
Misture bem o açúcar com os ovos inteiros. Junte a farinha de trigo (peneire antes de acrescentar) e o fermento. Junte a margarina derretida e misture bem.
Pegue uma forma média e unte-a com margarina. Polvilhe por cima com açúcar cristal. Cubra todo o fundo da forma com as maçãs fatiadas. Agora despeje a massa sobre as maçãs.
(Talvez você ache que a massa é pouca, mas é assim mesmo, espalhe por cima das maçãs e vá em frente). Leve ao forno em temperatura média por uns 20 minutos. Espete com um palito. Se ele sair seco está na hora de desligar. Se não, deixe mais um pouco e vá testando.
Você acha que está bom? Então, desenforme o bolo, ainda quente. Misture umas duas colheres de sopa de açúcar comum com um pouco de canela em pó e espalhe sobre o bolo. Sirva frio.
Receita tirada do site: http://bgirls99.tripod.com/receitin.htm
Eu gostei bastante! , Ah, esqueci de tirar foto depois de pronto,e como ja fiz ha alguns dias, ele ja acabou (risos)
Bom final de semana!
Beijocas,Lu.
3 comments Agosto 2, 2007
Bolo Light de Cenoura
Obs: Usei um pouco de leite para a massar ficar menos grossa.
- Cobertura:
- 4 colheres (sopa) de leite desnatado
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 4 colheres (sopa) de açucar light
- 2 colheres (sopa) de margarina light
Obs: Fiz outra cobertura, havia feito um leite consensado light (que não ficou la grandes coisas, e resolvi aproveitar colocando no bolo).
Preparo
Massa: Bata, no liqüidificador, as cenouras com o óleo, a margarina, os ovos e as claras, até obter um creme. Reserve. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo com o açucar light e o fermento. Incorpore, aos poucos, o creme, mexendo com cuidado, sem bater. Despeje a massa na fôrma untada e asse no forno preaquecido. Desenforme o bolo ainda morno e deixe esfriar.
Tipo de recipiente: assadeira retangular (2000 ml). Temperatura: moderada (180º C). Tempo de forno: cerca de 40 minutos.
Cobertura: Leve ao fogo o açucar light com o leite, o cacau e a margarina. Deixe cozinhar, sem parar de mexer, até a margarina derreter. Deixe ferver, até engrossar um pouco. Retire do fogo e despeje sobre o bolo já frio.
Dividi em 13 fatias, cada fatia 2,5 pontos VP.
O bolo ficou um pouco “seco”, mas como eu gosto muito de bolo, ficou otimo (risos)? Eu não sou mestre em bolo, tenho muitooooo o que aprender ainda. Talvez tenha sido por eu ter trocado o oleo pela margarina light, se alguém tiver dicas me passem,ok? 
Se alguém fizer me diga como ficou,ok?
Bom final de semana!
Beijocas,Lu.
6 comments Julho 13, 2007
Bolo de Laranja Light
Fiquei imensamente feliz que gostaram do blog de receitas! Vou colocar aqui todas as receitas que ja coloquei no outro blog e pelo menos uma vez por semana tentarei colocar uma receita nova
Sobre o Quiche ainda, eu segui a receita do livro, o papel manteiga foi indicado por eles. O bacon deve deve ser “fritado” (um pouco), mas não usa-se nada, o proprio bacon vai “soltando” gordura e “fritando”, e uma boa parte da gordura fica no papel. Não tenho fogão tradicional, o meu são placas, não se se fizer no fogão tradicional da certo o papel, se alguém souber ou fizer e der certo me avise,ok?
Bolo laranja by Lu Francesa
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
- 1 xicara de açucar
- 150 ml de suco de laranja
- 1/2 xícara (chá) de margarina light
- 1/2 xicara de aveia
- Geléia light laranja (para a “cobertura”)
Bati os ovos,açucar e suco de laranja no liquidificador e juntei aos outros ingredientes num recipiente e pronto, coloquei numa forma untada por 30 minutos
Depois de pronto coloquei a geléia sobre o bolo.
12 fatias (total)
2,5 pontos VP (cada fatia)
OBS: Pela primeira vez criei uma receita e eu gostei bastante do bolo, recomendo!
Bom final de semana!
Beijocas,Lu.
10 comments Julho 6, 2007
