Gratinado de Brócolis com presunto

Ingredientes:

- 1 kg de brócolis congelado ou fresco;

- 100/150g de presunto de frango ;

- 100g de creme de leite ou iogurte desnatado (eu usei queijo branco 0%,não sei se existe no Brasil);

Esse é o queijo branco, parece um iogurte cremoso.

- Sal, curry, um pouco de azeite;

- 100g de queijo ralado (como eu não tinha, usei 2 fatias de queijo picadas);

- 1 cebola;

- 20g de margarina para untar a forma (eu usei forma de silicone e não usei  margarina);

Modo de fazer:

* Creme: Misturar 100g (ou um pouco mais) de creme de leite, sal, azeite e curry.

Cozinhar por 5 minutos o brócolis, untar a forma, cortar o brócolis e “arrumá-lo” na forma, dourar a cebola e colocar por cima, colocar o presunto cortadinho , colocar por cima o “creme” e por cima o queijo.

Deixar no forno por cerca de 20/25 minutos (pré-aquecer por 10 minutos).

Ficou muito gostoso , farei outras vezes

Beringela com banana

 

Ingredientes:

Cebola

Banana

Beringela

Um pouco de azeite

Sal e temperos a gosto

Eu adoro doce com salgado, e esses dias fiz essa mistura e adorei!

No fogo coloquei um pouco de azeite e a cebola, quando começou a dorar coloquei a beringela, os temperos e o sal, e depois a banana.

Adorei!