Tiramissú de framboesa

 Modo de preparo:

Ingredientes para 4 pessoas:

200 g de mascarpone

150 g de biscoito com recheio de framboesa (ou biscoito tipo maisena caso não tenha)

200 g de geléia de framboesa

125 g de framboesa + algumas para decorar

3 ovos

1/2 limão

1 pitada de sal

 

Bata as gemas com o mascarpone até obter uma massa lisa, em seguida adicionar o limão e depois a geléia. Bate as claras com uma pitada de sal separadamente e depois adicionar ao restante. Em uma travessa de vidro (ou como preferir) coloque framboesas, por cima um pouco do creme, em seguida os biscoitos e o restante do creme, para enfeitar coloque framboesa por cima.

Deixar pelo menos 12h na geladeira. Proteja a sobremesa com um filme plástico.

Uma delícia

Mousse Limão Light

Ingredientes

1 lata de leite condensado light
1 lata de creme de leite light (com soro)
1 lata de leite desnatado (use a lata do leite consendado para medir o leite)
1 envelope de clight sabor lima limão

Modo de preparo

Bater os três primeiros ingredientes no liquidificador e acrescentar o clight.
Leve à geladeira por algumas horas e está pronta uma sobremesa fácil, rápida, barata, light e deliciosa.

 

Uma delicia!!!

Crème Caramel

 

- 1 sache de preparação para flan sabor caramelo.
- 500 ml de leite desnatado.
- 1 cc de adoçante em po culinaria.
- 4 quadradinhos de açucar (não tem no Brasil, pela conta que eu fiz é equivalente à 10 gramas de açucar).

Dentro de uma panela diluir o po para flan no leite. Acrescentar o adoçante. Deixar ferver por 1 minuto sem parar de mexer com uma colher de madeira.

Dentro de um pirex, diluir o açucar em uma colher de sopa de agua. Colocar no microondas por 3 minutos (850 w). Obteremos um caramelo. Colocar o creme sobre o caramelo e depois deixar esfriar.

4 pessoas
1 ponto cada (VP)

Preparação: 5 minutos
Tempo de cozimento: 5 minutos
Tempo de repouso: 1h

Obs: Retirado do Livro “Recettes classiques légeres” WeightWatchers