Lasanha de pão integral e peito de peru defumado

agosto 7, 2007 at 8:00 pm 1 comentário

 Ingredientes

1 xícara (chá) de leite desnatado
1 xícara (chá) de queijo cottage
2 colheres (sopa) de margarina light
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 pitada de noz-moscada em pó (não coloquei)
8 fatias de pão de fôrma integral
10 fatias de peito de peru defumado
2 tomates médios cortados em rodelas (não coloquei)
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 colheres (chá) de orégano desidratado (não coloquei)
sal a gosto

Modo de Preparo

Ligue o forno à temperatura média. Bata no liquidificador o leite com o cottage e reserve. Aqueça a margarina numa panela, polvilhe a farinha de trigo e deixe dourar, sem parar de mexer. Acrescente, aos poucos, o leite batido com o queijo cottage e cozinhe, sem parar de mexer, por 4 minutos, ou até encorpar. Misture a noz-moscada e o sal e retire do fogo. Numa assadeira refratária (26 cm x 16 cm), espalhe um pouco do creme de queijo e disponha a metade dos pães de fôrma. Distribua metade do peito de peru, coloque por cima as rodelas de tomate e cubra com o creme de queijo. Faça mais uma camada, terminando com o creme de queijo, e polvilhe com o queijo parmesão e o orégano. Leve a lasanha ao forno por 15 minutos, ou até a superfície dourar. Retire do forno e sirva em seguida.

Fonte: Terra Culinária/ Revista Menu

Bon appétit 🙂

Bisous

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1 Comentário Add your own

  • 1. Isabele  |  agosto 8, 2007 às 12:04 am

    Nossa, está com uma cara excelente!!!
    Vou fazer no final de semana!
    Beijinhos!

    Responder

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