Archive for setembro, 2009

Gratinado de Brócolis com presunto

Ingredientes:

– 1 kg de brócolis congelado ou fresco;

– 100/150g de presunto de frango ;

– 100g de creme de leite ou iogurte desnatado (eu usei queijo branco 0%,não sei se existe no Brasil);

img-2272Esse é o queijo branco, parece um iogurte cremoso.

– Sal, curry, um pouco de azeite;

– 100g de queijo ralado (como eu não tinha, usei 2 fatias de queijo picadas);

– 1 cebola;

– 20g de margarina para untar a forma (eu usei forma de silicone e não usei  margarina);

Modo de fazer:

* Creme: Misturar 100g (ou um pouco mais) de creme de leite, sal, azeite e curry.

Cozinhar por 5 minutos o brócolis, untar a forma, cortar o brócolis e “arrumá-lo” na forma, dourar a cebola e colocar por cima, colocar o presunto cortadinho , colocar por cima o “creme” e por cima o queijo.

Deixar no forno por cerca de 20/25 minutos (pré-aquecer por 10 minutos).

DSC_2425

Ficou muito gostoso , farei outras vezes 🙂

setembro 2, 2009 at 2:38 pm 5 comentários


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